Le mot d'un producteur

"Les périodes de production s’étendent de début août pour les variétés les plus précoces (Elstar & Gala) jusqu'au mois de novembre pour les variétés les plus tardives (Granny et Pink Lady) ; les pommes sont récoltées à maturité afin d’assurer une qualité organoleptique maximale."

Santé

Une pomme de 150 grammes apporte entre 60 et 75 calories.

• Riche en fibres
• Pauvre en calories
• Riche en anti oxydants
• Effet coupe faim
• Pouvoir désaltérant important car elle contient 85% d’eau
• Contient de nombreuses vitamines qui se trouvent essentiellement dans la peau : manger la pomme avec la peau ou en compote
• Contient des sels minéraux : potassium, magnésium, phosphore..
• Diminue l’absorption de cholestérol et de lipides dans les intestins
• Diminue les envies de grignotage
• Apporte une grande satiété
• Se transporte facilement et peut se consommer partout
• Elle permet de maintenir une bonne activité physique grâce au fructose et au glucide qu’elle contient.
• Elle diminue le risque de cancer du colon selon une étude allemande, publiée en avril 2008 dans la revue Nutrition
• Elle a des effets bénéfiques contre les maladies cardio vasculaires selon une étude parue dans le Journal of Nutrition


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