Le mot d'un producteur

"Les périodes de production s’étendent de début août pour les variétés les plus précoces (Elstar & Gala) jusqu'au mois de novembre pour les variétés les plus tardives (Granny et Pink Lady) ; les pommes sont récoltées à maturité afin d’assurer une qualité organoleptique maximale."

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SICA Les Vergers de Mauguio
ZA du Bosc - 1Bis rue de la Garrigue
34130 MUDAISON
Tél: 04 67 70 17 61

Les Toniques

Elles sont juteuses et rafraichissantes :


Granny :

De taille moyenne, d'un vert très vif, sa chair est blanche, ferme, juteuse, acidulée et croquante.
Citronner sa chair qui s'oxyde rapidement.

Utilisation : convient pour cuisson normale, les confitures et chutneys, compotes, gelées.

Disponibilité : Mi Octobre à fin Avril

 

Cripps Red :

La pomme qui donne le punch !

Elle est croquante, tonique et rafraîchissante.

Sucrée et acidulée à la fois, la Cripps Red se reconnait également par sa chair juteuse et ses arômes mentholés qui procurent une sensation de fraîcheur en bouche.

Si les sportifs apprécient cette variété, c’est parce qu’elle est ferme, facile à transporter et d’une excellente conservation à température ambiante : des caractéristiques idéales pour les activités outdoor.

 

Disponibilité : Décembre à Mai